Mistinguett Brut Økologisk Cava – Vallformosa

Mistinguett Brut Organic er en livlig og elegant Cava fra Penedès, Spanien, produceret af det historiske vinhus Vallformosa. Vinen har en bleg strågul farve, fine og vedvarende bobler samt friske aromaer af æble, pære og bagværk med et subtilt strejf af brioche.

I munden er denne Cava frisk, levende og let at drikke, med en ren og opmuntrende lang eftersmag.

Mistinguett Brut er en hyldest til kvinder, der arbejder hårdt for at opnå deres drømme, inspireret af den berømte franske kunstner Mistinguett. Vinen afspejler elegance, karakter og festlighed.

Om vinhuset

Producenten Vallformosa, som betyder "smuk dal" på catalansk, er beliggende i Penedès-regionen i Spanien. Vinhuset er blevet drevet af familien Domenech siden 1865 med en dyb passion for vinfremstilling. I dag fører den femte generation denne tradition videre ved omhyggeligt at passe vinmarkerne i regionens bakker.

Økologisk produktion

Denne Cava er Bio Organic, og druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Alt Penedès, hvor middelhavsklimaet og de bakkede vinmarker skaber ideelle betingelser for mousserende vine af høj kvalitet.

Produktionsmetode

Druerne høstes delvist manuelt og delvist mekanisk. Vinen er produceret ved hjælp af den traditionelle metode med en anden gæring på flasken. Efter denne gæring lagrer vinen i 12–14 måneder på bærmen, hvilket giver den ekstra kompleksitet og en raffineret mousse.

Druesorter

Macabeo
Parellada
Xarel-lo

Specifikationer

Region: Penedès, Spanien
Producent: Vallformosa
Stil: Økologisk Cava Brut
Flaskestørrelse: 750 ml
Alkohol: 11,5%

Madparring

Fremragende som aperitif og passer smukt til:

Sushi
Sashimi
Tempura
Skaldyr og fisk

Denne Cava er særligt populær i Japan, hvor den har modtaget adskillige vinpriser for sin fremragende kombination med det japanske køkken.

Enhver sabel kan personliggøres med en gratis gravering på klingen, sablens polerede ståldel. Et navn, en dato eller en kort besked forvandler sablen til en helt personlig gave og et varigt minde om en særlig begivenhed. Graveringen udføres under den normale klargøring af din ordre og medfører ingen ekstra leveringstid.

Virksomhedslogoer eller specialdesignede motiver kan også indgraveres mod et ekstra gebyr. Ved logograveringer laver vi først en testgravering for omhyggeligt at kontrollere designet og kvaliteten, før vi foretager den endelige gravering på sablen. Dette sikrer et præcist og elegant resultat, der matcher sablens karakter.